自主经营，从不对外承包！层层把关，师生同吃一锅饭！成外高新，用看得见的事实郑重承诺“平安校园”！
2019-03-13 来源： 成都名校客户端-成都名校网安全工作，是学校工作的基础，食品安全，又是安全工作的重中之重。成外高新在建校之初，就深刻认识到食品安全的重要性，以“平安校园”为第一准则，努力把食品安全工作做深、做细、做实，为广大师生身心健康提供有力保障。
成外高新从食材来源、菜品制作、食堂工作人员健康等多个方面层层把关。为保障食材来源安全，供货商必须提前向学校提供有效无误的营业执照等许可证与检验合格报告。经校方检查合格后才可入库，保证菜品安全、新鲜、优质。同时严把菜品制作关，做到“一洗、二漂、三清、四捞、五上灶”。严把消毒卫生关，餐具实行“一洗、二清、三消毒”。严把从业人员健康关，学校医务室每天对食堂工人健康状况进行检测，食堂从业人员100%持健康体检证明上岗。
成外高新的食堂自主经营，从未对外承包，不以盈利为目的。食堂作为学校后勤重要组成部分，一直在成实外教育集团和学校的双重指导和监督之下规范性的开展工作。学校领导深入食堂轮流值守，不定期检查食堂库房和各操作间卫生情况，定期与食堂负责人进行沟通交流，不断提升学校食堂饭菜质量，努力做出让学生满意、家长放心的膳食。成外高新保证在食品安全工作方面常抓不懈，严之又严，细之又细，常态自查，各部门时刻绷紧食品安全这根弦。
在此，成都外国语学校高新校区郑重做以下承诺:
健全学校食品安全管理机构，严格按照国家有关规定采购食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品，认真落实采购查验、索证索票和进货台账登记制度；认真落实饭菜留样制度、餐饮具清洗消毒保洁制度和餐厨废弃物处置制度；虚心接受家长及社会各界的监督，自觉配合食品药品监管部门做好食品安全监管工作；着力营造安全的餐饮服务环境。
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